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不是吧?鮑魚的營養價值竟然跟雞蛋沒差別!

來源: “新華網科普”微信公眾號
發布時間: 2021-06-21

  鮑魚是名貴的“海珍品”之一,雖名為魚,實則不是魚,而是一種原始海洋貝類,屬于單殼軟體動物。其味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。

  許多人以為營養價值與價格有關,因此“不求最好,只求最貴”。實際上價格和營養價值并無關系。那么鮑魚的營養價值如何呢,是不是跟其高昂的價格相匹配呢,下面看“少年科學記”來分析……

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